養豬戶妙點子 糞便轉綠能

2010年12月21日台北訊，廖靜蕙報導

環保署為了改善養豬戶廢水排放污染河川及水源問題，推出「豬廁所」，推廣清潔養豬，並將輔導100戶養豬戶於豬舍內設置示範豬廁所。集中之畜糞將透過再利用技術成為堆肥或生質燃料。

清潔養豬是指在畜舍角落設置豬糞架，豬隻經簡單調教後，會集中於糞架上固定排泄。這個看似簡單的原理，是十幾年前一位邱姓養豬戶偶然發現的。他將家裡廢棄的鐵窗隨意置於豬舍內，發現豬會到此處固定大便，此法經多年驗證，而獲環保署青睞，用來改善養豬戶現況。

水質保護處長許永興表示台灣目前養豬業約具612萬頭之飼養規模，集中於彰化、雲林、嘉義、高雄及屏東等5大縣，產生的廢水佔河川污染量26%。畜舍設置豬廁所，廢水可減量50%以上，且可集中回收豬糞利用作堆肥，或研發為生質燃料。

許永興說，傳統養豬都以清水每日清洗豬舍，水與豬糞結合便產生高濃度有機廢水，氮、磷等營養鹽，是河川污染的主因，並因H2S衍生臭味；而沖水作業又容易讓仔豬因肺炎生病或因冷緊迫而影響育成率。

此外，豬糞經集中收集可再利用，製成堆肥或生質燃料等。許永興舉雲林縣山東牧場為例，除廢水減量外，育成率亦提高約20%以上。

環保署將籌措經費補助宜蘭縣、彰化縣、雲林縣及嘉義縣，執行養豬業源頭減量豬廁所示範推廣計畫，預計遴選100戶養豬戶設置示範豬廁所。

環保署水質保護處簡任技正王嶽斌表示，豬會在有糞便的地方大便。以往豬隨意大便，四處都沾染了糞便，豬也隨處大便；一旦將糞便集中在某處，豬就會到該處大便。豬農集中的糞便，可堆肥當作物肥料，或集中送至農委會54處群畜糞集中處理場處理。

豬廁所的成本依照養豬戶規模而有不同。許永興表示豬糞架造價不超過1500元，環保署也會透過影帶、開課教導農民如何訓練豬上廁所。但人力扒糞(或自動化扒糞造價)、訓練豬上廁所等無形的成本，也是需考量的。