【原來高雄這麼水】系列報導X
2016年7月6日台北訊，廖靜蕙報導
位於柴山下的青泉街因豐沛的湧泉流經而得名，湧泉培育出健康的牧草，曾是日治時期「高雄牧場」場址，當地人習稱「牛奶館」。日治時期遺留的老屋群，成為國民政府安置軍眷之處。然而，國防部卻以一紙公文，表示將於本月16日進行移除，引起民間團體關注，發起搶救行動。
牛奶館彩繪。攝影：廖靜蕙
柴山下奶味湧泉 保育有產值
現在民間團體口中的「牛奶館」，是由高雄市柴山會認養的空地，原屬國防部，後移撥給國有財產署，再由柴山會認養。總幹事楊娉育說，2013年7月，因為調查柴山壽山下「龍巖冽泉」湧泉源頭，而追蹤到「牛奶館」後方咾咕石水渠，湧泉產業的紋理也因牛奶館鮮活的故事而逐漸清晰。隔年因空地中兩株被軍方以修樹之名斷頭致死的老木麻黃，以及遺留角落的老欖仁樹，柴山會決定認養這處空地，遂依法向國產署申請認養進行綠美化。
2014年5月，柴山會接手這塊地時，地上建築物雖已拆除空屋深鎖，巷弄中堆著垃圾，空地四周圍著鐵皮、棄置廢棄物，地上殘留著磁磚瓦礫。協會號召數十位志工進行清理，進行綠美化，歷經數個月才具目前樣態，前任理事長林雅蓮更常自掏腰包，添購養護用具，有空就前來整理。牆上的彩繪是附近居民拍照熱點。 |  |
| 2013年「牛奶館」由鐵皮圍起來的樣子。攝影：廖靜蕙 | 牛奶館現況。攝影：廖靜蕙 |
「我們將住民記憶融入綠美化的設計裡，照護綠地當中，也幫忙打掃清除巷弄垃圾。」楊娉育說，努力兩年後，矮竹籬、老樹、綠地、老屋群，以及其後襯托的藍天青山，讓老屋群的紋理鮮明、古樸、雅致。
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| 高雄市柴山會總幹事楊娉育。攝影：廖靜蕙 |
然而，軍方卻要拆除牛奶館後的空眷舍。楊娉育認為保留牛奶館具有幾項重要意涵，首先，若要回復清末鳳山八景之一的「龍巖冽泉」，必須保護柴山湧泉水文環境，而鄰近的牛奶館則為湧泉與民生相依存的具體地標。
再從高雄市城市發展脈絡而言，壽山東側之北有左營舊城，南有哈瑪星，中有柴山湧泉區，不同於前兩者以人文盛名，湧泉是以生態為骨架、人文為血肉的區域，增添多樣性。
楊娉育指出，作為高雄市民的母山，此地也是柴山豐富生態的展延，集生態、水資源、人文於一身，是實踐社區保育以及環境教育最佳場域。
文化局：文化審議已啟動，籲請軍方留屋
眷舍土地所屬單位為國防部，管理單位則為海軍司令部。據了解，目前眷舍人口全數安置遷移，並已清空，拆除經費也已提撥，管理單位以登革熱及環境清潔為由，必須盡速執行；目前老屋群選項除了申請為文化景觀登錄，其次是取得國防部同意代管土地。
楊娉育表示，去（2015）年由立法委員管碧玲召開的協調會中，柴山會提出願意代管土地，國防部代表則表示只能託管給公部門；但卻又當場拒絕對於有興趣、提出這項代管提議的公部門。
高雄市文化局文化資產中心主任林冠宇接受訪問時表示，已收到柴山會「柴山湧泉人文地景」文化景觀登錄申請文件，將依照《文化資產保存法》安排審議；文化局也收到軍方函知7月16日進行拆遷，只是審議時間無法配合軍方拆遷時間，因此，已擬公文回覆軍方，眷舍已依照文資法進行文化景觀審議流程，在得知結論之前，勿拆除眷舍。至於問到函文是否來得及暫停海軍司令部拆遷？林冠宇說，公文已跑流程，「應該來得及」。
柴山會整理牛奶館的故事，提供環教場域。攝影：廖香璞
楊娉育呼籲軍方，除了虐狗、誤射飛彈這些負面形象外，應展現優良的形象，並以人文關懷行動來，證明是與人民站在一起的國軍；軍力是用來保護社會人民，包括文化資產，而非當文化保存遇到軍方就陣亡。
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