作者：廖靜蕙
圖片來源：台灣動物社會研究會
漁業署鰭不離身政策上路，讓國際肯定台灣保育的進步。不過，除了非得到岸處理魚獲的沿近海漁船得以執行外，對於觀察員短缺到只有30%的遠洋漁業，根本管不到。鰭綁身讓漁民懊惱，一船次下來，減少達10萬以上收入，漁民不滿的情緒蠢蠢欲動。
漁業署為了解決這個困境，不惜砸廣告，鼓勵鯊魚全身利用，立意原本良善。只是現在真的到了可以放心吃鯊魚的時候嗎？
漁業署鯊魚養護看似固若金湯，卻有媒體報導指出，迪化街的魚翅乾貨，從上游產商消費者不拿證明，也不要求看證明，進口魚翅仍難證明非來自非法漁船；雖將國際漁業組織禁捕或限制撈捕的鯊魚種，立即轉化為國內法，但魚法上就是無法突破，混獲將鯊魚無差別撈上岸，誤捕也只能丟回海裡，是生是死沒關係，只要漁船入港不被查出違法即可。
目前漁業年報鯊魚的種類只有5種，但民間調查流通在市場與餐桌的種類有20種之多，顯示漁業年報根本無法提供鯊魚管理養護的參考。台灣是重要的捕鯊國，漁業署明明可以積極管理，提供國際漁業組織參考數據以及建立，卻只是尾隨會議腳步，無視於民間科學研究，對於已經被IUCN列入紅皮書的鯊種，吃進肚子也沒在怕。
我們不會鼓勵民眾吃野生動物，卻不斷鼓勵民眾吃海裡的野生動物。
為了讓民眾吃鯊魚，漁業署穿起圍裙變身鯊魚料理達人，再三強調，吃魚翅是中國特有飲食文化、台灣是利用鯊魚的國家。只是漁業署的角色，並不是要民眾吃鯊魚，而是該保護海洋漁業資源，讓漁民有魚捕、民眾有魚吃，而不是不顧現況成了鯊魚的推銷員。
魚翅沒有味道也沒有不可替代的營養，鯊魚肉阿摩尼亞的味道重，只能做成鯊魚煙，或用重薑重蒜壓過氣味，又有重金屬污染的疑慮，換句話說，既不好吃，又不是非吃不可。當鯊魚族群數接近耗竭，我們真的非吃鯊魚不可嗎？
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